El pescado para sopa varía según la temporada, pero normalmente está compuesto por pescado de roca en su mayoría, junto a espinas y cabezas de otros pescados. Habitualmente se usa para hace caldo y/o sopa de pescado, pero también se puede usar para hacer guisos.
Pescado Para Sopa – 500g
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El pescado de sopa es, tal y como dice su nombre, pescado para hacer caldo y/o sopa de pescado. Varia según la temporada, pero normalmente incluye pescado de roca, cabezas y espinas de pescado, entre otros. Normalmente, 1/2kg se usa para hacer caldo para 2 o 3 personas.
