El pulpo se caracteriza por tener una carne muy especial y tierna. Además, cuenta con una gran cantidad de valores nutricionales, como proteína, ácidos grasos insaturados esenciales como el Omega-3 y el Omega-6, retinol, ácido fólico, vitamina B3 i muy poca grasa.
Estas patas de pulpo cocidas son perfectas para comer, aunque cocinarlas, ya sea a la brasa, a la gallega, a la plancha o de cualquier forma, hace que se potencie su sabor.
