La sepia es un pescado de tipo cefalópodo. Su uso más habitual es como protagonista en arroces aunque, sin embargo, también se puede cocinar, por ejemplo, a la plancha y queda buenísima. Además, aporta una gran cantidad de beneficios, ya que es baja en grasas y calorías, y brinda aminoácidos esenciales y minerales como el calcio, el fósforo o el magnesio.
Sepia Negra de Costa
6,90€
Sepia negra de playa de la mejor calidad. Cada unidad pesa unos 200g-300g. Hay que tener en cuenta que tanto si se prepara entera limpia, como si se prepara cortada a dados, la merma supone el 40% del peso total aproximadamente.
