El lenguado es un tipo de pescado blanco altamente valorado en la gastronomía saludable, pues cuenta con una carne verdaderamente blanca y fina, pero llena de sabor. Además, tiene muy poca grasa y es perfecto para alimentar a los más pequeños. Asimismo, es muy versátil y se puede cocinar de múltiples formas.
Lenguado de Costa
14,50€ – 44,90€
Lenguado de excelente calidad procedente del Mediterráneo. Se puede escoger el tamaño entre piezas de 300g, de 500g o de entre 800g y 1kg. Hay que tener en cuenta que si se prepara a filetes, la merma conforma el 60%; y si se prepara entero y limpio sin cabeza, la merma es del 40%.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 300g, 500g, 800g – 1kg |
| Preparación | A filetes, Entero sin cabeza ni piel |
