El atún YellowFin es un atún de alta calidad, aunque no es tan elevada como la del BlueFin. Aún así, promete un gran sabor y mucha versatilidad gastronómica, ya que se puede cocinar de muchas formas distintas. Se trata del atún que tiene la aleta amarilla y vive en aguas tropicales, ya que procede del Atlántico.
Este un pescado muy beneficioso para la salud, sobre todo para el corazón, ya que contiene ácidos grasos Omega-3.
