El calamarcet es un cefalópodo como el calamar, pero acostumbra a ser más pequeño y es de aún más calidad, ya que es de playa. Tiene un gran sabor y un alto contenido en proteínas que aporta la mayoría de aminoácidos esenciales para la salud humana. Además, es muy versátil en cuanto a gastronomía se refiere, ya que se puede cocinar de muchas formas distintas.
Calamarcet de Playa – 250g
6,95€ – 7,50€
Calamarcet de playa de la mejor calidad. El peso es en bruto, hay que tener en cuenta que si se pide entero y limpio, la merma conforma un 20% aproximadamente, y si se pide cortado en anillas, la merma es de un 40%, más o menos.
